• 香港/國內直送
  • 每日3點前下單付款,翌日送貨!
震驚全球70億人! 葡萄酒成燒烤好配搭

啤酒或許是很多人燒烤時消暑的最佳選擇。然而,對於葡萄酒愛好者來說,冰凍的葡萄酒配上燒烤美食也能消暑。以下會提供三個小貼士,教你如何以葡萄酒配上燒烤。

 

本頁圖片/檔案 - winedine -354

 

貼士一:高酸度的白葡萄酒或氣泡酒

 

啤酒能配上燒烤,是因為啤酒的酸度能夠解膩。事實上,很多葡萄酒也有類似效果,比如氣泡酒和高酸度的白葡萄酒等。其中,高酸度的白葡萄酒主要以長相思濃葡萄酒(Sauvignon Blanc)最為合適。

 

貼士二:冰鎮紅酒

 

炎炎夏日,把雪櫃裡的紅酒拿來享用,就能有效解暑,因為這樣的溫度可以讓酒變得更加可口。這些單寧含量充沛的紅葡萄酒經過冰鎮後,其口感會如冰紅茶一樣分外清爽。

 

貼士三:廉價酒

 

戶外條件,尤其是高溫環境,不太適合頂級葡萄酒的飲用。因此,燒烤用酒一般都不須選較昂貴的葡萄酒,可以自己以用葡萄酒調成的果酒(Sangria)以替。你可以選擇一款較便宜的紅葡萄酒去製作果酒,如梅洛(Merlot)、格那殊(Grenache)等,然後將紅葡萄酒、葡萄汁和糖混合後攪勻,倒入冰塊後,再擠上酸橙汁即可。

資料來源: Food Channels

提供香港/中國上門服務 住宅,公司,酒樓,餐廳
提供多種香港付款方式
會員專區 購物指南
買家保障 購物無憂
Loading...