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視覺衝擊 大瓶葡萄酒優勢多

2014年迪拜國際機場葡萄酒專賣店Le Clos出售3瓶12升裝的2009年份瑪歌酒莊 ( Chateau Margaux ) 紅葡萄酒,此批酒採用了有史以來最大的瓶裝,每瓶售價高達195,000美元,堪稱世上零售店最昂貴的單瓶酒。難道大瓶裝就是為了賣更高的價錢嗎?其實當中原因還有很多。

 

本頁圖片/檔案 - winetool-024

 

首先,大瓶裝葡萄酒給人視覺衝擊,而且更適合分享。聚餐時拿出一瓶大瓶裝葡萄酒時能引人注目,又可以和多位好友一起分享。

 

其次,大瓶裝葡萄酒擁有更好的陳年能力。大瓶裝葡萄酒因有較大的葡萄酒容量,在相同的儲存環境下,溫度變化會更小。另外,由於重量較重,不會經常被移動和流轉,再加上與空氣的接觸面積相對較小,使葡萄酒在大尺寸的葡萄酒瓶內可以更緩慢和完美地成熟。

 

再者,大瓶裝葡萄酒產量少,更適於投資。拍賣市場是收藏葡萄酒套現的主要市場之一。在這個市場中,標準裝葡萄酒(750毫升)因太過普通而不易售出,所以大包裝(1.5升或以上)的葡萄酒更受青睞,但大瓶裝的葡萄酒一定能賣出好價錢嗎?這也不一定,因為市面上大部分的葡萄酒並不具有陳年收藏的品質,因此即使用大瓶裝也不會有太大意義。然而對於頂級酒,大尺寸瓶裝升值潛力會變得更大,出售價格更高。在保存狀態良好的情況下,拍賣時酒價往往能增加10至15%,甚至更高。

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