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品酒達人必讀 4本意大利葡萄酒書籍

如果你想學習意大利葡萄酒,除了品嘗意大利酒和去意大利旅行之外,最好的方法就是閱讀有關意大利葡萄酒的書籍。今次會介紹了五本有關意大利葡萄酒的最權威的書籍。

 

1.《意大利葡萄酒:意大利各地區的葡萄酒》(Vino Italiano: The Regional Wines of Italy)

 

作者: Joseph Bastianich, David Lynch

出版社: Random House

 

這本書介紹了意大利的葡萄酒產區、葡萄品種和酒莊,並提供了年份等資料,它還為讀者提供了意大利的特色美食菜譜。此外,意大利葡萄酒愛好者通過閱讀這本書,還可以了解意大利的酒商和餐廳,還能發現鮮為人知的意大利葡萄酒小秘密。

 

 

2. 《意大利葡萄酒》(Italian Wines)

 

作者:《大紅蝦》雜誌(Gambero Rosso)

出版社:《大紅蝦》雜誌出版社(Gambero Rosso Editore)

 

這是一本意大利優質葡萄酒的指南,包括2萬個酒評和對2千家葡萄酒生產者的評估。它重點介紹了已獲國際和國內葡萄酒大賽獎項的酒莊,以及符合現代潮流的有機葡萄酒的酒莊。

 

 

3.《認識意大利葡萄酒》(Making Sense of Italian Wine)

 

作者: Matt Kramer

出版社:Running Press Book Publishers

 

這本著作是為經驗豐富的意大利葡萄酒愛好者量身打造的。作以引人入勝的方式介紹了意大利酒,並列出了值得品嘗的葡萄酒和品質差的葡萄酒。此外,作者亦為讀者解讀了意大利葡萄酒酒標上的相關術語。

 

 

4.《意大利101座美麗的小鎮:美食與美酒》(One Hundred and One Beautiful Towns in Italy: Food and Wine)

 

作者: Paulo Lazzarin

出版社: Rizzoli Editore

 

計畫去意大利旅行,想自製意大利美食,品嘗意大利美酒的朋友們一定不能錯過這本著作。此書介紹了意大利小鎮與村莊的美酒與美食。在提供大量精美圖片的同時,作者還給出了意大利旅行的絕佳建議,並為讀者推薦了值得去的酒窖和餐廳。

 

 

資料來源: Wine Passions

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