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葡萄園在山坡 優質葡萄特別多

縱觀世界上的所有葡萄園,你會驚奇地發現許多優質葡萄園都具有一個共同的特點,那就是它們都位於山坡上。位於斜坡上的葡萄園風景宜人。其實,葡萄園坐落在山坡上,並不只是為了美,還有兩個好處:

 

本頁圖片/檔案 - winearea -153

 

  1. 增加排水能力

 

對於多雨的葡萄酒產區,那些頂級的葡萄園大都位於斜坡或土壤中礫石含量非常多的地方,斜坡可以大大提高葡萄園的排水性能,使得葡萄園不會發生浸水現象,保證葡萄樹的健康成長。地勢較高,葡萄園排水性能良好,便有利於出產優質的葡萄。

 

  1. 增加光照

 

位於斜坡的葡萄園,可以接收到更多的光照,有利於葡萄樹順利地進行光合作用,促進葡萄的成熟,為釀造出強勁有力、層次複雜、適合陳年的葡萄酒打下了穩固的基礎。

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