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不用怕!輕鬆學會葡萄酒相關禮儀

葡萄酒世界有著一些相關的用餐禮儀。這些相關的禮儀需要多加留意,才能讓別人知道你是在這方面的專家。

 

首先,西方各國的宴會敬酒一般選擇在主菜吃完、甜菜未上之間。敬酒時將杯子高舉齊眼,並注視對方,且最少要喝一口酒,以示敬意。

 

在上酒的品種上,應按先輕后重、先甜后乾、先白後紅等順序來安排;在品質上,則一般遵循越飲越高檔的規律,先飲用普通酒,再飲用高級酒。

 

 

繼而,請人斟酒時,客人將酒杯置於桌面即可,如果不想再續酒,只須用手輕搖杯沿或掩杯即可。需要注意的是,喝酒前應用餐巾抹去嘴角上油漬,以免有礙觀感,且影響對酒香味的感覺。

 

在家宴中斟酒次序應先為長輩,後為小輩;先為客人,後為主人。而國際上較流行的服務順序是先女賓後主人,先女士后先生;先長輩后幼者;婦女處於絕對的領先地位。

 

 

剛接觸葡萄酒的人或許會不太習慣於這些繁複的禮儀。但是,相信假以時日,他們也會慢慢增加對這些禮儀的熟悉程度,掌握到這些禮儀的重點所在。

 

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