酒名: La Serra BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC 2009 |
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類別: 紅葡萄酒 Red Wine, 國際評分酒 + DOC & DOCG, 皮蒙埃特Piedmont |
產品編號: MZ006-09R |
酒莊: 曼松酒莊(Manzone) |
酒精度: 14.5% |
儲存溫度: 16-18℃ |
國際評級: DOC |
葡萄品種: 巴貝拉 (Barbera) |
醒酒時間: 至少45-60分鐘 |
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巴貝拉(Barbera)
在意大利北部,雖然該地區最好的葡萄園都種滿了內比奧羅葡萄,巴貝拉的地位好像不高,但巴貝拉葡萄酒卻是人們心中的 “平民之酒”。巴貝拉葡萄酒適合早飲,價格親民,帶有明顯的士多啤梨和酸櫻桃味,甜美多汁,十分易飲。
餐酒搭配
巴貝拉葡萄酒的酸度可以壓住菜品的油膩,適合與紅肉、蘑菇和高單寧的食物 (如根莖類蔬菜)搭配,能與食物起到互補的作用。