酒名: Dark Spy Rosso Delle Venezie IGT (LM93) |
|
類別: 紅葡萄酒 Red Wine, 品酒師推介, 國際評分酒 + DOC & DOCG, 婚宴酒, 銷量冠軍 |
產品編號: SN003-R |
酒莊: 貴族聖地酒莊(Cantine Santi Nobile) |
酒精度: 13.5% |
儲存溫度: 16-18°C |
國際評級: IGT, LM 93/99 |
葡萄品種: 梅洛 (Merlot), 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon), 雷弗斯科 (Refosco) |
醒酒時間: 30-45分鐘 |
真人客服 2752 9816 Whatsapp 6393 6565 (星期一至五 9:30am - 7pm)
- Wine Passions 使用信用卡付款,由第三方付款服務 Paypal,接受Visa / Master 卡。
- 凡購買任何Wine Passions葡萄酒折實滿 $1000 或以上即可享免費送貨服務。
- 星期日、公眾假期或八號颱風葡萄酒不會安排運送。
- 我們現時有向偏遠地區及離島及並無升降機設備的樓宇送貨,但需另外報價。
- 國內之訂單,請先下單,我們會安排另外貨品及運輸報價。
退貨或更換
- 除另有規定外,概不接受退貨或更換貨物。
- 如貨品缺貨,Wine Passions 會取消訂單,並向閣下退款。
- 如貨品於送貨時損壞、漏送或貨品有誤,我們會安排退款或更換有關貨品。
威尼托 - 意大利東北部3大產區中最著名的產區
威尼托是意大利東北部的行政區,首府是威尼斯。威尼托產區是意大利三大葡萄酒產區之一。東邊有水城威尼斯,西邊則被恬靜迷人的加爾達湖包圍。它是意大利東北部3大產區中最著名的產區,與皮埃蒙特齊名,同時它還是意大利葡萄酒產量最多的產區。 威尼託的氣候由於受到北部山脈與東部海洋的調節,氣候溫和而穩定,適合葡萄的生長。該產區有1/2的面積為平原,土壤表層遍布淤沙,含有黏土和鈣質岩屑。這裡主要種植卡爾卡耐卡(Garganega)、特雷比奧羅(Trebbiano)和科維納(Corvina)葡萄。前兩者可以釀製酒體豐滿的白葡萄酒,是當地著名的索阿維(Soave)白葡萄酒的主要原料。
梅洛(Merlot)
Merlot來自奧西坦文的「梅洛」,是指年輕的烏鴉,也是指葡萄本身漂亮的烏藍色,所以被稱作「烏藍色的烏鴉」。
梅洛呈烏藍色,體小皮薄,果肉甜,果酸低。 梅洛的最大特色,就是它充從半熟到完全成熟,有時候只需要幾天時間。梅洛葡萄酒具有櫻桃、草莓以及黑莓的氣息。如果只用梅洛釀造出來的新鮮型葡萄酒,會呈現深寶石紅帶微紫色,並且果香濃郁,酒香優雅,酒質柔順。經陳年過程後,會產生李子乾、灌木叢、雪松和香料的氣息。
雷弗斯科 (Refosco)
雷弗斯科 (Refosco)是一個古老的紅葡萄品種,在Friuli大區廣為種植。釀出的酒帶有明顯的酸度。
雷弗斯科葡萄酒有濃郁的深紅寶石色,帶有紅色水果的香氣,以及草藥的氣味。富含單寧,雷弗斯科的酸度高,有紫羅蘭、青草、香料和李子的香氣。經過木桶陳釀過後會比較圓潤,更加多了層次感,帶有杏仁的味道。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 適合生長於多種氣候類型,具有很好的種植性和產量穩定性,使它在全世界都廣受歡迎。
赤霞珠的酒香以黑色水果、植物性香及烘焙香為主。年輕的赤霞珠葡萄酒具有類似薄荷、李子等果實香味,陳年後會顯現出雪松、煙草、皮革、香菇、礦物氣息。赤霞珠葡萄酒受葡萄採收時果實成熟度影響很大,當果實未完美成熟,會顯現更明顯的青椒以及植物性氣味,相反,當果實成熟後,釀造的酒就會呈現出黑醋果醬氣息,口感也和果醬非常相似。
這款葡萄酒帶有出色的紅莓,草莓香氣及濃郁的漿果風味,入口容易,亦以一點青椒及草木作點綴,同時帶點柔和的酸度及礦物色彩,是一支很平衡的葡萄酒。葡萄品種採用了Refosco(雷弗斯科),它釀製出的葡萄酒顏色深濃,帶有李子風味,稍帶杏仁味,酒體在適中和豐滿之間。
這支Dark SPY它來自威尼斯產區聖蘇菲亞莊園(Cantine Sofia) 位於威尼托(Veneto),它是一個充滿文藝氣息又盛產美酒的地方。是具有“水鄉”之稱。由於受到北部山脈與東部海洋的調節,威尼托氣候溫和、穩定,非常適合葡萄的生長。適合搭配生熟及煙薰香肉