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91分珍藏版Chianti | Chianti Classico Riserva DOCG 2009
商品評分:
| 酒評: 0
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酒名:
Chianti Classico Riserva DOCG 2009
類別:
紅葡萄酒 Red Wine, 評分酒, 中部酒王 chianti
產品編號:
TC002-09R
酒莊:
卡普拉亞酒莊 ( Tenuta di Capraia )
酒精度:
14%
儲存溫度:
18℃
國際評級:
DOCG
葡萄品種:
桑嬌維賽 (Sangiovese)
醒酒時間:
至少45-60分鐘

真人客服: 2752 9816 Whatsapp 6856 6223 (星期一至五 9:30am - 7pm)

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品酒師評語

陳年佳釀 一試難忘
【深紅寶石的顏色,是幹的,有著豐富的酒體。口感圓潤,環繞著黑櫻桃,煙草,皮革,甘草和煙草的味道。散發著濃濃的黑櫻桃和花香味,是一瓶高質量的紅葡萄酒。】

酒標中Chianti Classico(經典基安帝)指的就是基安帝DOCG產區中最核心、最古老的葡萄酒產區。Reserva表示“珍藏”的意思,指經過較長陳年期的珍藏酒款。一般標註“Reserva”酒通常都是高品質葡萄酒。不同風格的珍藏葡萄酒對陳釀時間的長短有著相應的嚴格法律規定,而這支Chianti Classico Riserva DOCG 2009,則用了33個月陳年釀製。

酒莊Tenuta Di Capraia位於意大利托斯卡納(Toscana)錫耶納省(Provincia di Siena)的小鎮,卡斯特利納·基安蒂 (Castellina in Chianti)。這地方是非常適合種植Chianti (基安蒂)的葡萄產區。Tenuta Di Capraia擁有123公頃的土地,並位於280-330米的高海拔地區。其中45公頃的種植地都要種植所有經典的Chianti葡萄,而另外10公頃的土地是留作種植橄欖樹,只為求產出高品質釀酒的優質葡萄。

同時,DOCG(Denominazione di Origine ControllataeGarantita)為法定產區產出的優質葡萄酒,為意大利葡萄酒等級中最高的一級。
產品簡介

意大利 Tuscany 成功挑戰 法國波爾多 Bordeaux

托斯卡納是意大利最知名的明星產區,北鄰艾米里亞-羅馬涅(Emilia-Romagna),西北臨利古里亞(Liguria),南接翁布利亞(Umbria)和拉齊奧(Latium ),西靠第勒尼安海(Tyrrhenian Sea),地理位置優越。托斯卡納之於意大利中部,好比波爾多之於法國。

Tuscany 出產的康帝葡萄酒(Chianti)物美價廉,也非常有名。在1984年,康帝帝葡萄酒被列入意大利當年僅有的5個DOCG產區排行榜。Chianti DOCG產區的8個子產區出產的葡萄酒都可以標上“Chianti DOCG”字樣,但值得注意的是,這些葡萄酒必須以桑嬌維塞(Sangiovese)為主要釀酒葡萄。根據不同的釀造方式, 康帝帝葡萄酒給人們呈現不一樣的風格。

以前全世界的意大利餐廳都用Chianti的草籃酒作裝飾,其實這些酒只是一般貨色。托斯卡納(英文Tuscany)過去一、二十年出現了葡萄酒的文藝復 興,所有產區的酒都品質大進,而且是全意大利最創新的地區 – 不單勇於嘗試新葡萄,也勇於開拓新的產區。托斯卡納證明了意大利也可以釀出世界一等一的Cabernet Sauvignon和Merlot。在沿海的Maremma開發出優良的產區,傳統的Sangiovese葡萄也有莫大進步。過去十年看見托斯卡納的整體大 躍進,是非常興奮的。

 

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