酒名: Rocche Costamagna Barbera D'ALBA |
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類別: 紅葡萄酒 Red Wine, 國際評分酒 + DOC & DOCG, 皮蒙埃特Piedmont, 北部經典 |
產品編號: ZA201-14R |
酒莊: ROCCHE COSTAMAGNA |
酒精度: 13.5% |
儲存溫度: 15°C |
國際評級: DOC |
葡萄品種: 巴貝拉 (Barbera) |
醒酒時間: 至少30-45分鐘 |
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配餐一流的經典葡萄 - Barbera巴貝拉
巴貝拉(Barbera)葡萄名列意大利第二大栽培品種,以皮埃蒙特地區最為廣泛,品質最高,是一個廣受歡迎的葡萄品種,有一半的紅酒產量是用巴貝拉釀造的。
巴貝拉葡萄酒的風格非常多樣,可以耐受很長時間的陳釀,且可塑性強。總體上,巴貝拉葡萄酒呈深沉的寶石紅色,體量飽滿,單寧含量低、酸含量高。
許多釀酒師喜歡採用烘烤過的橡木桶來熟成巴貝拉葡萄酒,以增加酒體的複雜度、陳年潛力及香草等橡木香氣。