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在釀製葡萄酒的過程中，「壓榨」是其中一個重要的步驟。在這一步驟中，釀酒人員通常會以間歇或不間歇的形式進行

「如何將中菜搭配葡萄酒？」這個問題一直都困擾不少愛酒之人，但只要掌握以下數點，就能夠把這個難題迎刃以

過去多少年來，品質較差的葡萄酒被簡單地貼上“白葡萄酒”或“紅葡萄酒”的標籤，做成盒裝酒在超市廉價售賣。

美國在2016年6月推出了一種不含酒精的葡萄酒，是專門為貓釀造的。

在葡萄酒的發酵過程中，酵母會不斷消耗葡萄酒中的糖分，並將其轉化為酒精。

洛琳桑酒莊

一位名叫多納特拉辛奈利克羅彼尼（Donatella Cinelli Colombini）的女士在葡萄酒領域做了一件顛覆性的壯舉，就是創辦了意大利第一間完全由女性經營的酒莊——全盛多恩酒莊（Casato Prime Donne Winery）

普利亞（Puglia）產區位於意大利的東部，釀酒歷史非常悠久，而且擁有非常個性的本地葡萄品種。

隨著酒齡漸長，品酒筆記就愈發重要起來，因為它記錄著你品鑒過的美酒佳釀，幫助你喚起對所品嘗過的酒款的記憶，能助你判斷此刻這款酒值不值得再次嘗試

在葡萄酒的發酵過程中，酵母會不斷消耗葡萄酒中的糖分，並將其轉化為酒精。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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